Linnéa tog sig an matsvinnet

Linnéa, vad lockade dig till workshopen?

Jag köper gärna varor på rabatt. Det är bra för både miljön och plånboken, så en workshop om matsvinn kändes naturlig att vara med i. Att en så stor mataktör deltog lockade också. Här fick jag bidra med idéer i ett sammanhang där de faktiskt kan göra skillnad.

Hur var det att vara med?

Spännande och inspirerande! Jag fick både vara med och påverka och höra andras idéer och perspektiv. Det kändes värdefullt.

Du jobbar med verksamhetsstöd och digital synlighet. Hur tog du dig an matsvinn?

Det var roligt att få använda min erfarenhet på ett nytt sätt. Att ta fram idéer tillsammans med andra gav energi och många nya tankar. När människor med olika bakgrund hjälps åt kan vi åstadkomma mer än när vi sitter ensamma.

Det fick mig också att fundera över mitt eget företag. Hur kan jag ta hjälp av andras kunskaper och idéer för att utvecklas?

Vilka idéer kom ni fram till?

Den vinnande idén var en funktionsdryck av frukt och grönt som annars riskerade att bli svinn. Jag fokuserade mycket på lösningar inne i butiken. Till exempel särskilda kylar där kunder lätt hittar svinnvaror, eller att ge bort bröd vid kassan i stället för att slänga det.

Jag tänker också att samarbeten med exempelvis kvinnojourer skulle kunna göra stor skillnad. Det var kul att se bredden på förslagen, från lösningar i butik till idéer om helt nya produkter.

Hur fungerade det att samarbeta digitalt?

Riktigt bra. I Miro kunde alla bidra på lika villkor och vi fick en tydlig överblick över idéerna. Vi såg hur de andra tänkte och arbetade, direkt på skärmen. På vissa sätt blev det till och med mer överskådligt än om vi hade varit på samma plats.

Vad tar du med dig från Mindset?

Nya verktyg, nya perspektiv och lust att tänka i andra banor. Framför allt imponerades jag av hur olika branscher kunde mötas och samarbeta. Med så olika erfarenheter i samma grupp kom det fram idéer som annars inte hade uppstått.

Jag hoppas att det blir fler workshops med andra aktörer och branscher. Det här sättet att arbeta ger både energi och konkreta resultat.